Ingrédients (pour 1 personne)
- Poudre de thé matcha
- 100 ml d’eau
- 100 ml de boisson végétale à base de soja
- ½ c.à.c. de poudre cristallisée à base de stevia
- 100 ml de jus de betterave rouge
- 1 c. à s. de poudre cristallisée à base de stevia
- ¼ de c.à.c. de poudre de gingembre
- 100 ml de lait demi-écrémé
Préparation
- Mettre 1 c.à.c. de poudre de matcha dans une tasse. Verser 100 ml d’eau chaude. Mélanger avec un fouet à matcha.
- Chauffer 100 ml de boisson à base de soja. Ajouter ½ c.à.s. de poudre à la stevia.
- Faire une mousse avec la boisson au soja. Verser la mousse dans le thé matcha.
- Saupoudrer de poudre de matcha.
- Verser 100 ml de jus de betterave rouge dans une tasse.
- Chauffer 100 ml de lait et y ajouter ½ c. à. c. de stevia en poudre cristallisée et ¼ de c. à c. de poudre de gingembre.
- Faire une mousse de lait et la verser dans le jus de betterave rouge.
- Saupoudrer de boutons de rose séchés.
Valeur calorique par tasse = 46 kcal (matcha) & 88 kcal (pink)
3 g de sucres en moins (qu’une version sucrée) pour chaque boisson
Télécharger ici la recette!